Os benefícios do ananás

O ananás é um fruto com elevado conteúdo de água, um baixo valor calórico e facilita a eliminação da celulite.

Este fruto é não só refrescante, como também rico em vitaminas C e E, que actuam sobre os radicais livres e previnem o envelhecimento da pele. Sendo uma fonte de vitaminas  A e B, também protege e regula o organismo.

Além de ser antioxidante e purificante, é rico em fibras e  sais minerais, como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.

O ananás possui a enzima bromelaína, que é boa para a digestão e tem uma acção anti-inflamatória.

A diferença entre o ananás e o abacaxi reside nas condições de cultivo, especialmente da temperatura. Enquanto que o abacaxi é cultivado ao ar livre, em climas tropicais, o que lhe permite ganhar um sabor mais adocicado, menos ácido e é mais pequeno, o ananás é cultivado a temperaturas mais baixas, por vezes em estufas, e tem um sabor mais ácido e menos aromático.

Eu, depois de fazer o sumo (ananás, morango e hortelã) costumo aproveitar a casca. Depois de fervê-la, bebo essa infusão, pois tem propriedades diuréticas.

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1. Beba muita água. Ajuda o organismo a eliminar as impurezas, previne o aparecimento da celulite, melhora a aparência da pele, ajuda a aumentar a sensação de saciedade entre as refeições.

2. Tomar sempre o pequeno-almoço. A primeira refeição do dia é a mais importante. Tenha uma alimentação variada, fazendo pequenas refeições de 3 em 3 horas.

3. Não tenha uma vida sedentária. Arranje um tempinho para fazer caminhadas.

4. Não beba refrigerantes. Substitua por sumos naturais sem açúcar. Eu gosto imenso de sumo de melancia com laranja e hortelã.
Também gosto bastante de batidos com leite magro ou de soja.

Evite o consumo de bebidas alcóolicas.

5. Substitua o pão branco por integral ou de cereais. Prefira a versão integral do arroz ou quinoa. Tire partido do delicioso sabor da batata doce.

6. Opte por grelhados e assados, em vez de fritar os alimentos. Informe-se sobre maneiras saudáveis de confeccionar os alimentos.

7. Reduza o consumo de sal e açúcar. Prefira as gorduras vegetais, como azeite de oliveira, em relação às gorduras de origem animal, mas não consuma mais do que o necessário. O uso de frigideiras antiaderentes e a  utilização de ervas e especiarias poderá ser uma mais-valia.

8. Prefira o salmão, peru, frango, soja e seitan em relação às carnes vermelhas. Estas devem ser consumidas com moderação. Experimente fazer a omelete só com claras ou, pelo menos, reduzir a quantidade de gemas em relação às claras.

9. Consuma legumes. Coloque bastantes legumes, ou ananás nas suas espetadas. Invente novas receitas de saladas.

10. Aprenda a versão saudável das suas receitas favoritas. Se gosta assim tanto de pizza, poderá substituir a base de massa tradicional por uma massa de couve-flôr.

Cuide de si e, acima de tudo, seja feliz!

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